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姑苏区

苏州玄妙观小吃,是苏州传统小吃的代表
玄妙观座落在苏州古城中心,始建于西晋咸宁二年,历经千年兴衰,姑苏第一街——观前因地处玄妙观前而得名,玄妙观成了苏州重要的地标。“到苏州不可不去观前街,到观前亦不可不去玄妙观”。以玄妙观为中心的观前街商 ...
分类:    2011-12-26 14:52
太仓糟油
太仓糟油始创于清乾嘉年间,一位开酱园、酿酒的商人李梧江、偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料,封缸一年成其糟油。糟油作为一种调味品,可以提鲜,鲜腥、开胃、增进食欲,而且营养丰富,含有人体所必须的多种氨基酸 ...
分类:    2011-12-26 14:48
苏州南园宾馆
苏州南园宾馆
苏州南园宾馆坐落在风景如画的姑苏城东南,西邻沧浪亭,东与网师园为伴,北为旅游购物街,商贾云集,交通便利,是苏州市区唯一的园林别墅式国宾馆,占地面积四万八千平方米,拥有客房238间,备有总统别墅、豪华套房 ...
分类:    2011-12-26 13:40
老苏州过年
老苏州过年
除夕,是一年中的最后一天,苏州人称之为“大年夜””。除夕是个特殊的日子,它是旧的一年的结束,也是新的一年的开始,所谓“一夜连双岁”。这一天里,人、鬼、神都有各自的角色,各项事体都含着除旧布新和趋吉避害 ...
分类:    2011-12-26 11:20
黄天源糕团
黄天源糕团
黄天源糕团店创建于(清)道光元年(1821)年,座落在中国苏州市观前街闹市中心,是江浙沪一带生产规模较大,历史悠久,闻名中外的中华老字号名店。现已改制成苏州市黄天源食品有限公司。 黄天源以经营各色糕团为主 ...
分类:    2011-12-22 13:32
响油鳝糊
响油鳝糊
夏令佳肴,吴俗有“小暑黄鳝赛人参”之说。“响油”指鳝糊烹调装盘后浇上热油发出辟叭辟叭的响声,鳝糊指卤汁浓稠似糊状,此菜还需要服务员接菜后急速上桌,让响声给顾客一个惊喜。 原料:黄鳝丝等。 制法:葱粒与姜 ...
分类:    2011-12-22 11:09
大鸿运酒店菜肴
大鸿运酒店菜肴
大鸿运酒店位于具有“繁华商业中心”之称的平江区,这里有丰富的旅游资源和历史文化底蕴。座落在东园内涵碧楼的大鸿运酒店,是平江区三家大鸿运酒店之一。这里环境古朴典雅,四周绿草如菌,雪松如林,傍水临波,粉墙 ...
分类:    2011-12-22 11:08
松鼠鳜鱼
松鼠鳜鱼
苏州名菜之冠,蜚声遐迩。相传乾隆皇帝下江南时,在“松鹤楼”品尝此菜,龙颜大悦,赞扬不已。唐代张志和《渔夫》词有“桃花流水鳜鱼肥”的名句,春季是品尝松鼠鳜鱼的最佳时节。 原料:净鳜鱼等。 制法:鳜鱼斜 ...
分类:    2011-12-22 11:02
鸿 运 宴
鸿 运 宴
古代也称天鹅为“鸿”,“天鹅宴”以天鹅为主要原料,又与店名中一字巧合,故称“鸿运宴”。祝愿大家品尝“鸿运宴”后,年年鸿运高照! 1.美味双珍 天鹅肝、肫营养丰富,鹅肥肝含有丰富的卵磷酸、甘油三脂、脱氧核酸 ...
分类:    2011-12-22 10:45
阳光乐龄 情暖冬至
12月20日下午,金阊区“手拉手”爱心援助中心大厅内格外热闹,冬至即将来临,金阿姨们正忙着要为金阊区享受“阳光乐龄”的困难老人们送冬至传统美食的。 苏州有句俗语“冬至大如年”, 一年一度的传统佳节,金阿姨们 ...
分类:    2011-12-21 09:25
“大方糕”里的故事
“大方糕”里的故事
“大方糕”里的故事 枞合/文 几百年来《珍珠塔》的故事,在江南一带已到了妇孺皆知的程度,其影响已扩大到全国各地及世界华人聚居地。而今天的人们更难想象的是一块大方糕却是涵蕴着这样深厚的历史文化。 大方糕 ...
分类:    2011-12-2 09:30
菜花时节塘鳢鱼
菜花时节塘鳢鱼
菜花金黄时,正是塘鳢鱼上市季节。塘鳢鱼体形较小,一般只有20厘米左右,肉质洁白细嫩、味道鲜美,以苏州最为盛产。上海世博会开幕式上,招待数百位中外贵宾的“世博第一宴”头道热菜就是“荠菜塘鳢鱼”,其貌不扬的 ...
分类:    2011-12-1 17:22
糖粥的呼唤?
糖粥的呼唤?
糖粥的呼唤 文/罗蒂忒 古城老街坊 曲折蜿蜒的小巷 花香鸟语巷子口 年迈的老夫妇,守着残阳 引担卖浆, 祖传的甜糯的糖粥 赤色的豆沙, 伴着清新桂花香 滋润着心田的滚烫 似这般老苏州的最爱 勾起遥远记忆的童年时光 ...
分类:    2011-12-1 17:03
山塘街
山塘街
山塘街东起阊门渡僧桥,西至苏州名胜虎丘山的望山桥,长约七里,所以苏州俗语说“七里山塘到虎丘”。山塘街历史悠久,它始建于唐代宝历年间,至今已有一千一百余年。据传说乃是唐代大诗人白居易所建。山塘街一直被誉 ...
分类:    2011-12-1 16:19
石路老街坊美食一条街
石路老街坊美食一条街
2004年9月,金阊区对石路老街坊(原金门商城)内的东海里段实施了有计划、有步骤的综合改造整治。 2005年4月,石路风味美食街顺利开街,当年10月,整条美食街全线贯通。 为把石路风味美食街打造成为特色小吃街市, ...
分类:    2011-12-1 15:58

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