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苏州特色鸡宴烹饪技艺展示
苏州特色鸡宴烹饪技艺展示
苏州特色鸡宴烹饪技艺展示于11月12日中午在新梅华总部举办,由张子平、陈昆明、陈军等11位中国烹饪大师联袂献艺,各自推出苏州传统特色鸡菜,引起场内外轰动,受到专家媒体高度赞许。 ... ...
2014-11-28 16:22
江苏省沿江八城市暨苏州市、区烹饪技艺交流展示活动圆满结束 ...
江苏省沿江八城市暨苏州市、区烹饪技艺交流展示活动圆满结束 ...
  2013年11月18日,第八届中国·苏州美食节-江苏省沿江八城市暨苏州市、区烹饪技艺交流活动在苏州木渎石家饭店成功举办。南京、苏州、无锡、常州、镇江、扬州、泰州、南通等八个沿江城市,以及昆山、常熟、张家港 ...
2013-12-26 09:41
苏州四季习俗宴—冬至宴
冬至团子   “相传冬至大如年,贺节纷纷衣帽鲜,毕竟勾吴风俗美,家家幼小拜尊前。”喝冬酿酒、吃团圆饭是苏州城里人过冬至最鲜明的标志,也是餐饮市场的一种节,继寒食宴、立夏宴、重阳宴之后,苏州市烹饪协会联 ...
2013-12-25 13:12
苏州四季习俗宴—重阳宴
  登高、赏菊、插茱萸……重阳节不仅仅只有这些传统的习俗,而在传统的美食文化中更是内涵丰富。秋天是收获的季节,时令果蔬纷纷上市。作为立秋后的第一 个寒信,重阳又称为“重阳信”,这个时候端出的“重阳宴” ...
2013-12-25 13:11
苏州四季习俗宴—端午宴
苏州四季习俗宴—端午宴
酱汁排骨 鲜肉粽 白切猪肉   端午宴共分餐前水果1道,冷菜10道,热菜汤羹6道,点心甜品和主食5道。其中餐前水果以当令的枇杷、西瓜等为主,冷菜中涵盖了“五黄”———卤味青 鱼、腐汁黄瓜、农家鸭蛋、糟黄豆 ...
2013-12-25 13:11
苏州四季习俗宴—寒食宴
苏州四季习俗宴—寒食宴
  青团红藕香椿头,荠菜酱肉春笋鱼,小燕子穿绿柳桃红中,搭配着小桥流水亭台楼阁的摆台,一桌时鲜寒食宴,新一轮苏帮菜四季宴———寒食宴、立夏宴、重阳宴、冬至宴,继两年前苏帮菜四季花宴后,由苏州市烹饪协会 ...
2013-12-25 13:08
吴江震泽举办沪苏浙家庭河鲫鱼烹饪比赛
吴江震泽举办沪苏浙家庭河鲫鱼烹饪比赛
  2013年11月16日上午,作为第七届中国吴江震泽旅游文化节暨中国太湖农家菜美食节的一项活动,由区旅游局、震泽镇人民政府主办的沪苏浙家庭河鲫鱼烹饪比赛在中国太湖农家菜文化展览馆举行,共有来自沪苏浙的36户家 ...
2013-12-4 13:50
常熟蒸菜:割舍不下的情怀
常熟蒸菜:割舍不下的情怀
  在常熟的民间曾有这样一个传说:相传很久以前,吕洞宾、韩湘子、蓝采和、何仙姑等八仙察访常熟民间,见百姓桌上的菜肴,品种少又单调,于是每位仙人亲自掌厨,根据天宫食府的菜谱,奉献了八种就地取材、因陋就简 ...
2013-12-4 13:46
江苏沿江八市暨苏州市、区烹饪技艺交流活动圆满结束
江苏沿江八市暨苏州市、区烹饪技艺交流活动圆满结束
  2013年11月18日,第八届中国·苏州美食节-江苏省沿江八城市暨苏州市、区烹饪技艺交流活动在苏州木渎石家饭店成功举办。南京、苏州、无锡、常州、镇江、扬州、泰州、南通等八个沿江城市,以及昆山、常熟、张家港 ...
2013-12-4 13:41
第八届中国·苏州美食节成功举办
第八届中国·苏州美食节成功举办
  2013年11月17日,以“东方水城·美食天堂,寻味苏州·食尚姑苏”为主题,由苏州市姑苏区政府、苏州市商务局等联合主办的第八届中国·苏州美食节在观前街玄妙观正山门广场举行了开幕式,此次活动一直持续到本月24 ...
2013-12-4 13:37
2013土耳其伊斯坦布尔“丝绸之路国际大会”-中国丝绸展
2013土耳其伊斯坦布尔“丝绸之路国际大会”-中国丝绸展
闻名于世的古代丝绸之路,始于西安,止于伊斯坦布尔。千百年来,行走于这条漫漫长路上的人无计其数。
2013-11-20 09:36
2013苏州(相城)美食嘉年华活动
2013苏州(相城)美食嘉年华活动于10月19日至10月27日在相城区体育馆隆重举行。
2013-11-5 10:40
永联农耕文化节开幕 10元吃长江大闸蟹
永联农耕文化节开幕  10元吃长江大闸蟹
  感受长江文化,体验美丽乡村。11月3日,2013张家港长江文化旅游系列活动暨永联农耕文化节开幕。开幕式后,还举办了长江大闸蟹品鉴暨品牌推广会。  本次农耕文化节期间,永联推出了“动物表演”、“挑战大力士 ...
2013-11-5 10:00
2013海峡两岸(昆山)中秋灯会华美亮灯
2013海峡两岸(昆山)中秋灯会华美亮灯
  海上生明月,天涯共此时。今天晚上,古老的鹿城流光溢彩,现代的昆山熠熠生辉。2013海峡两岸(昆山)中秋灯会在昆山开发区时代公园和慧聚寺广场同时璀璨亮灯,标志着为期20天的首届海峡两岸(昆山)中秋灯会拉开了华 ...
2013-9-29 17:06
吴江区2013“技能状元”职业技能大赛
吴江区2013“技能状元”职业技能大赛
  9月26日—9月27日,吴江区2013“技能状元”职业技能大赛—中式烹调师比赛成功举办,星级饭店和纯餐饮企业选手展开花色冷拼和特色菜肴烹饪比赛,将“中国太湖美食之乡”品牌发扬光大。  本次活动由苏州市吴江区 ...
2013-9-29 17:01
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